肥而不腻甘甜可口的粉蒸肉不可不食
材料：精品五花肉，不腻不可不食蒸肉米粉，甘甜土豆
调料：料酒，可口生抽，蒸肉老抽，不腻不可不食胡椒粉，甘甜高汤
做法：
1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片。（五花肉整理好，蒸肉大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，不腻不可不食更容易切出漂亮的甘甜肉片。
2.切好的可口五花肉片，加料酒，蒸肉老抽，不腻不可不食生抽，甘甜少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。可口（料酒，老抽，生抽的比例约为1：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀。
4.土豆去皮洗净切厚片。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤3里处理好的五花肉。
6.入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟左右，撒上葱花即可。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，吃的时候是清淡的，略有一点米粉肉的香味。
味口较重的话，可以把土豆加点盐，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。
2.蒸肉米粉我大约用了100克，这个按个人喜好调整，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。
3.蒸五花肉，尽量挑层次丰富，肥瘦相间的上好五花肉。另外，肉片切薄些更好吃。
责任编辑：hdwmn_lw(责任编辑：手机app)
老古话说的“坟边长竹要迁坟，坟前两物变富人”是什么意思？
东北妞教你如何做一道东北酸菜炖排骨
最佳滋润降火美颜汤羹:山竹桃胶蔓越莓雪耳羹
调一款拌凉菜万用麻酱汁：麻酱拌鸡丝菠菜
北周宣帝宇文赟德行不堪，为什么还能继承皇位？推荐文章
-
东汉末年，天下分崩，群雄逐鹿。当曹操挥师南下、意图一统江山之际，一场发生于长江赤壁的战役，不仅改写了军事史的以少胜多传奇，更彻底扭转了历史走向——赤壁之战以烈火焚舟之势，击碎了曹操的统一迷梦，为孙权、
...[详细]
-
食材明细：剩米饭200克、海苔1包、黑芝麻熟）1汤勺、虾皮粉1茶勺、玉米油5克、干淀粉2克、食盐1克、无铝泡打粉2克做法：1准备好剩米饭，放入微波炉里加热。2同时准备好海苔、熟芝麻。3把海苔用厨房剪刀
...[详细]
-
主料：嫩茄子。配料：青红尖椒各两个，独头蒜两个，香葱三根。调料：蒜蓉辣酱一大勺，生抽一小勺，白糖、盐、鸡精、香醋、香油各少许。做法：1、茄子洗净，装盘。2、放蒸锅上蒸熟，放凉。3、在蒸茄子的时候准备一
...[详细]
-
材料：金针菇一把配料：美极鲜味汁1大匙或用普通生抽或蒸鱼豉油）、糖1/小匙、剁椒1小匙、葱末、植物油1匙做法：1、准备所需材料。2、取一个碗，倒入美极鲜味汁，再加少许白糖搅拌均匀。3、金针菇金针菇去根
...[详细]
-
张飞的司隶校尉是个什么样的职位?权利很大吗?为什么在张飞死后诸葛亮立马就兼任了司隶校尉?这是很多读者都比较关心的问题，接下来趣历史小编就和各位读者一起来了解，给大家一个参考。一首先，根据史料的记载，司
...[详细]
-
食材明细：豆腐 400克、番茄 一个 约230克、葱、姜、蒜、小米椒、花椒、豆瓣酱 一大勺、料酒 一大勺、老抽 一大勺、糖、盐、鸡精做法：1番茄切小块。2姜蒜切片，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切
...[详细]
-
原料：瘦肉一碗 麦片一碗 芦笋四根芦笋六块一斤）配料：玉米 小米 姜 高汤一袋调料：盐 胡椒粉做法：1，原料图。2，起床后，先洗手把小米淘洗一下和骨头汤，一碗水混合放入电饭煲摁“一小时粥汤
...[详细]
-
原料：长茄子、猪肉末、马苏里拉奶酪丝。调料：蒜泥、红椒粒、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、香葱末。做法：1、把茄子洗干净，用切在中间划一刀，取出部分切肉切丁，不要划穿抹一点盐压压，有点变软了；2、将肉末
...[详细]
-
“千金”一词本来指的是男子，是如何变成专门指代女子的词汇的？
众所周知现在说“千金”的时候，都是指的女子，那么“千金”一词本来指的是男子，是如何变成专门指代女子的词汇的?今天趣历史小编给大家带来了相关内容，和大家一起分享。古代男子称“千金”的由来南北朝时期的梁国
...[详细]
-
原料：手指年糕200克，配送作料酱包1包、洋葱半个、胡萝卜半根、油20克、盐1/4勺做法：1.半成品手指年糕一袋；2.拆开包装，取出年糕和酱包；3.洋葱、胡萝卜切丝；4.煮一大锅水，沸腾时下入年糕，转
...[详细]
热点阅读
